Garang Asem ala ibun!
Hrrrrrr.. Garang asem sebenernya ada yang di bungkus pake daun pisang trus dikukus dan pake santen.Tapi si ibun kalo masak, persis kaya digambar ini. Ga pake santen, kuangnya bening terus ga di bungkus daun pisang. dan karena request khusus, biasanya bunda masak garang asem itu cuma bagian sayap ayam aja.
Jadi sengaja emang cuma sayap. Soalnya gue suka sayap. Suka buanget. Hahahah! Nah garang asemnya cukup pake irisan cabe rawit jawa yang warnanya orens kemerahan, sama pake belimbing wuluh yang diiris serong sama potongan tomat ijo. Pedes, agak asem asem seger. Bikin nagih. raaawwrrr.
Entah kenafa, hari ini lagi pengen makan makanan favorit. Ya soto betawi, ya sate padang, ya garang asem yang isinya sayap ayam doang.. Tapi tapi tapi..oh apadaya, perut lagi ga bersahabat buat si garang asem.. :(

Comments
Post a Comment